* Con 41 villas privadas, gastronomía de identidad mexicana y bienestar inspirado en tradiciones mayas, el resort cultiva una hospitalidad serena y cuidada
RIVIERA MAYA, Q ROO.- Escondido en Playa Xcalacoco, entre senderos de vegetación tropical, arena blanca y las líneas turquesa del Caribe, Viceroy Riviera Maya se revela como un lugar donde la privacidad se respira. Con 41 villas, el resort sólo para adultos cultiva un ritmo sereno y una hospitalidad cercana, reconocida con una Llave Michelin en 2024 y 2025, además de figurar en la lista de Forbes Travel Guide como hotel Four-Star. Desde su apertura y hasta la fecha, la propiedad conserva una elegancia discreta, ideal para quien busca silencio, sombra y un Caribe que se vive con continuidad, del amanecer a la noche.
El paisajismo es parte de la identidad del hotel: exuberante, envolvente y pensado para que el verde enmarque cada trayecto. Palmeras altas, sombras naturales y aromas húmedos se mezclan con los sonidos de la selva, mientras los caminos conducen a la alberca principal con vistas al Caribe y a rincones donde el turquesa aparece como un destello entre las hojas. La playa conserva esa misma sensación de resguardo: camastros a la sombra, arena clara y un amable silencio que invita a leer, nadar o simplemente escuchar el oleaje. La luz transforma el paisaje a lo largo del día y cada recorrido se vuelve una pausa natural, como si la selva marcara el ritmo de la estadía.
Cada una de las 41 villas se concibe como un refugio resguardado por la vegetación. Una terraza abierta, con alberca privada climatizada y una ducha exterior tipo lluvia establecen un vínculo directo con la naturaleza a cualquier hora del día. El exterior invita a desayunos sin prisa o a una larga lectura, con mesa, tumbonas y hamacas pensadas para desconectar. En el interior, los detalles acompañan el descanso: sábanas de algodón egipcio de 500 hilos, bañera, televisión y una frescura serena que invita a bajar el ritmo. El hotel es pet-friendly y contempla atenciones especiales para las mascotas. Todo está dispuesto para que la privacidad no se anuncie: simplemente se perciba.
La propuesta gastronómica, disponible para huéspedes y visitantes, es un pilar distintivo de Viceroy Riviera Maya. Encabezada por el chef ejecutivo Alejandro Salgado, se articula en dos conceptos complementarios que dialogan con el mar y la tierra. Por su parte, el restaurante La Marea, reconocido entre los 250 mejores restaurantes por la Guía Gastronómica de México 2024, interpreta la herencia culinaria de México desde un oficio contemporáneo. El menú privilegia el producto: sabores nítidos, sazón definida y una ejecución cuidada que respeta el origen de los ingredientes. En cada plato se percibe un equilibrio preciso entre tradición y vanguardia y frescura y técnica, propio de una cocina que entiende la excelencia en su forma más simple: calidad, origen y una elaboración impecable.
Coral Restaurant + Bar se suma a esa atmósfera desde un registro más relajado, con cocina de inspiración mexicana y coctelería artesanal frente al mar. La mesa se adapta al ánimo del día: un ceviche al mediodía, un taco bien preparado o un margarita de mezcal mientras cae el sol y el mar cambia de color. En Viceroy Riviera Maya, la gastronomía también se vive como un espacio de encuentro y aprendizaje. Un programa de experiencias culinarias (como degustaciones de tequila y ceviche o talleres de cocina dedicados a los tamales) invita a descubrir el destino a través del sabor. Y para quienes prefieren la privacidad, el concepto de “cena en cualquier momento y en cualquier lugar” se traduce en una comodidad sin fricciones: horarios flexibles y un servicio atento que acompaña al huésped allí donde decida disfrutarlo.
El bienestar completa el paisaje con un enfoque holístico, profundamente arraigado en lo local. Wayak Spa, distinguido también con la calificación Four-Star por Forbes Travel Guide, ofrece tratamientos inspirados en antiguas tradiciones mayas: masajes, terapias con barro y sesiones de temazcal. Este último propone una pausa que trasciende lo físico, con un sentido ceremonial que invita a liberar tensiones, sanar desde el interior y reconectar con uno mismo. A ello se suman terapias elaboradas con ingredientes naturales y momentos de meditación que favorecen el descanso mental. La propuesta se complementa con un gimnasio completamente equipado, además de clases de yoga, pilates y entrenamiento funcional. Se trata de un bienestar que se integra de manera natural a la cadencia del lugar, como una extensión armoniosa del entorno.
Entre selva tropical y Caribe, a solo 50 minutos del Aeropuerto Internacional de Cancún y a 8 km de los restaurantes, boutiques y vida nocturna de Playa del Carmen, Viceroy Riviera Maya conjuga retiro y cercanía. Reconocido con una Llave Michelin (2024 y 2025) y destacado en Travel + Leisure (World’s Best Awards 2024), además de figurar entre los 20 mejores resorts de México en los Readers’ Choice Awards de Condé Nast Traveler (2024), el hotel forma parte de GHA Discovery (Global Hotel Alliance), ampliando beneficios para viajeros frecuentes. Al final, lo que permanece es su esencia: un hotel boutique de servicio atento y personalizado, cocina con identidad y bienestar arraigado en lo local. Un destino que se vive en voz baja, para redescubrir el Caribe mexicano con discreción, sabor y una serenidad que acompaña sin imponerse.
Fotos: Cortesía de Viceroy Riviera Maya