El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) de la Ciudad de México informa que cinco planteles, cuatro de educación preescolar y uno de primaria, se incorporan al Plan Piloto “En la Escuela, Sazón para el Bienestar”, alimentos escolares en modalidad caliente.
Las y los alumnos de las escuelas públicas de preescolar “Xochiquetzal”, “Héroes de 1810”, “Salvador M. Lima” y “Ninomaxtia”, y de primaria “Niños Héroes”, contarán con desayunos y comidas calientes al igual que las niñas y niños de 284 planteles de educación básica y Centros de Atención Múltiple, población con discapacidad, que forman parte del programa.
A través del Plan Piloto del DIF de la Ciudad de México, que encabeza Beatriz Rojas Martínez, se busca combatir la malnutrición, la anemia y la obesidad infantil ofreciendo raciones que cubren el 25% de los nutrientes diarios recomendados.
Actualmente se cuenta con 20 menús diseñados por nutriólogos de acuerdo con la edad de las niñas y niños, los cuales se van rotando a lo largo de las semanas y días; se componen por leche descremada, agua natural, un plato fuerte, que puede ser pollo con verduras o carne de res con verduras, además una ración de fruta de temporada.
En este programa piloto los padres de familia se involucran de manera directa en la preparación de alimentos para sus hijas e hijos, mediante una asamblea de la comunidad escolar se elige un Comité integrado por ocho madres, padres o tutores como mínimo, considerando un presidente, un secretario, un tesorero, un vigilante, un vocal por grupo y personas facilitadoras, es decir personas que preparan los alimentos conforme al número de beneficiarios.
Entre los requisitos que debe cumplir la escuela que solicita ingresar al Plan Piloto es contar con un espacio para la preparación de alimentos con buena iluminación, ventilación, servicios de electricidad, agua, drenaje y una cocina equipada, sino se cuenta con los utensilios necesarios se les facilita.
La meta para el 2026 del Plan Piloto “En la Escuela, Sazón para el Bienestar” orientado, sobre todo, a la población de colonias de bajos niveles de desarrollo que son los que requieren el mayor apoyo asistencial por parte del gobierno de la Ciudad de México, es extender el beneficio a 429 planteles y a más de 62 mil estudiantes de preescolar, primaria y educación especial, con una cobertura en las 16 alcaldías.