Claudia Carrillo
En pleno corazón del barrio de Polanco se encuentra la nueva sucursal de Sweet & Fit, un restaurante que apuesta por la comida saludable sin sacrificar sabor ni estilo.
La historia detrás de Sweet & Fit tiene un matiz personal: su fundadora, Karina Plasencia, desarrolló el proyecto a partir de su propia necesidad de alimentarse de forma más consciente y sabrosa. Lo que comenzó en la cocina de su casa se transformó en una marca dedicada a ofrecer “comida real para gente real”. El restaurante define su propuesta como apta para múltiples dietas: vegana, keto, sin gluten, sin lácteos y sin azúcar.
En su carta destacan platillos reinventados de la cocina mexicana, así como bowls, smoothies y alternativas “fit” que no suenan a sacrificio. Algunos ejemplos son los chilaquiles proteicos con totopos horneados, frijoles negros, aguacate, queso adobera y crema de yogurt; waffles hechos de garbanzo, almendra y coco, libres de gluten y azúcares refinadas; pan de masa madre sin huevo ni lácteos; y opciones frescas como el “Michigan Bowl” o el “Chicken pesto wrap”.
La sucursal de Polanco está ubicada en una zona premium de la Ciudad de México, lo que le otorga visibilidad y atractivo. El espacio fue pensado para sentirse acogedor, cálido e incluso pet-friendly, ideal para quienes buscan un ambiente relajado pero con estilo.
En plataformas de entrega a domicilio, la valoración es alta: en Uber Eats la sucursal tiene alrededor de 4.6 estrellas con más de mil calificaciones. En Tripadvisor se reconoce como establecimiento saludable, mexicano, sin lácteos y sin azúcar, con horario aproximado de 8:00 a 20:00.
Lo que hace relevante a Sweet & Fit es precisamente la combinación: ofrecer opciones saludables y para públicos con necesidades dietéticas específicas sin que la experiencia sea austera o poco atractiva. En el contexto de Polanco, donde la competencia gastronómica es alta, su propuesta se distingue al fusionar estilo, sabor y funcionalidad.
Aunque los precios son acordes a la zona y algunos platillos no son económicos la calidad y especialización justifican la inversión. Si tienes dietas muy específicas, conviene preguntar al personal sobre ingredientes o posibles modificaciones.
Sweet & Fit Polanco representa una interesante opción para quienes desean comer bien, limpio y sabroso en un entorno moderno y cuidado. Ideal para desayuno o brunch, para quienes trabajan o viven en Polanco, o simplemente para una parada consciente en una salida social.
Fotos: Claudia Carrillo