*El economista es impulsor clave en la exportación de esta fruta
*Se consumirían 110 mil toneladas durante ese evento, puntualiza
JUAN GARCÍAHEREDIA
El consumo de aguacate mexicano alcanzaría las 110 mil toneladas durante el Super Bowl 2026, a realizarse el domingo 8 de febrero de 2026 en el Levi’s Stadium en la ciudad de Santa Clara, California, Estados Unidos, reveló el economista Arnulfo R. Gómez, impulsor de la exportación de este fruto, consumido como guacamole -con totopos- durante dicho evento.
De acuerdo con el catedrático en economía de la Universidad Anáhuac, durante 83 años la importación del aguacate mexicano estuvo prohibida en Estados Unidos, ante lo cual la exportación de este producto se inició hacia Europa, principalmente a Francia en 1988, a través del Proyecto de Promoción y Exportación de Aguacate a Europa que él propuso siendo el Consejero Comercial de México para BENELUX y Países Escandinavos con sede en Rotterdam.
La implementación de este proyecto fue muy exitosa, al grado de que en el primer año de su desarrollo la exportación del aguacate creció 253.57 por ciento, según referencias facilitadas por el experto.
Dijo que a partir de 1990 fue designado Consejero Comercial para Quebec y las Provincias Marítimas de Canadá, ante lo cual inició la promoción del aguacate en este país.
Por otra parte, explica: «La experiencia y habilidad ganada en la exportación a Francia, los Países Bajos, Bélgica y otras naciones en Europa, así como a Canadá y otros destinos, permitieron mostrar que el aguacate mexicano era un producto sano, por lo que a partir de 1996, tomando como base el principio de la OMC (Organización Mundial de la Salud) de zonas libres y de baja prevalencia de plagas, México pudo iniciar la exportación de aguacate a Estados Unidos».
«En los 30 años más recientes, el desarrollo de la exportación de aguacate mexicano ha sido extraordinaria pues se realizó sobre bases firmes, creando una plataforma exportadora sólida, con objetivos específicos y haciendo a un lado la improvisación y simulación que normalmente ha prevalecido en el comercio exterior mexicano», recalcó el también nieto del general Arnulfo R. Gómez, revolucionario y candidato a la presidencia de México por el entonces Partido Nacional Antirreeleccionista en las elecciones de 1928.
«Así -subrayó-, de 2.8 millones de dólares de exportación que se realizó en 1987, para el año 1988 fue de 9.9 millones de dólares y, especialmente, a partir de 1996 creció de una manera sorprendente llegando a 2024 con un total de tres mil 787 millones de dólares y 1.28 millones de toneladas».
Arnulfo R. Gómez comentó que la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México (APEAM) estima que para la celebración del Super Bowl 2026, el consumo de aguacate mexicano será de más de 110 mil toneladas, convirtiéndose en la temporada de mayor consumo de aguacate en la Unión Americana y la cifra récord de venta para este evento.
En otro aspecto, el investigador expuso que «las sólidas bases del desarrollo del proyecto de promoción y exportación de aguacate lo han convertido en el principal producto agropecuario de exportación mexicana, superando al tomate desde el año 2016 que, tradicionalmente, ocupó ese privilegiado lugar».
EL SUPER BOWL
En otro punto, el catedrático mencionó: «Como cada año, en el mes de febrero, la sociedad norteamericana se engalana con la celebración del Super Bowl, el evento deportivo por excelencia en los Estados Unidos, en el que participan los dos mejores equipos de la National Football League (NFL), la principal liga profesional de fútbol americano en Estados Unidos, conformada por 32 equipos divididos en dos conferencias: la Americana (American Football Conference AFC) y la Nacional (National Football Conference NFC)».
«En esta ocasión, los contendientes en el partido final son los Patriotas de Nueva Inglaterra (New England Patriots) y los Halcones Marinos de Seatle (Seatle Seahawks)», puntualizó Arnulfo R. Gómez añadiendo que el aguacate, una fruta que por su sabor, sus propiedades nutricionales, su versatilidad y múltiples usos en guisos y presentaciones, se ha vuelto indispensable en la mesa de numerosas familias en los Estados Unidos.
Fotos: Cortesía
