Yucatán, Méx. — El mamey mexicano abrió una nueva ruta internacional. Por primera vez, esta fruta fue enviada al Reino Unido, marcando un hecho histórico para el sector agroexportador luego de tres años de negociaciones y cumplimiento de protocolos fitosanitarios.
El anuncio se dio con el banderazo inicial de exportación realizado este viernes 27 de marzo, que formaliza el ingreso del producto mexicano a uno de los mercados más exigentes de Europa.
En entrevista, Julio César Magaña Navarrete, encargado de comercialización en Huertas Magaña, explicó que este logro no fue inmediato: implicó años de trámites técnicos, revisiones sanitarias y coordinación entre autoridades mexicanas y británicas.
“Es histórico porque nunca se había mandado mamey mexicano a ese país… después de tres años de gestión, finalmente aceptaron su ingreso”, señaló.
El primer embarque se realizó este fin de semana vía aérea desde el aeropuerto de Cancún, bajo resguardo aduanal, como parte de un esquema inicial de exportación controlada.
Se trató de un envío mixto de tres pallets —equivalentes a cerca de dos toneladas— distribuidos para Francia, España y Reino Unido, una estrategia común en las primeras exportaciones para validar procesos logísticos, sanitarios y comerciales.
La fruta, originaria de Yucatán, llegará a destino esta Semana Santa, tras superar filtros internacionales con respaldo de Empacadoras Mexicanas con Tratamiento a Base de Irradiación A.C. (EMAC), que garantizan su calidad y sanidad.
Yucatán, epicentro del mamey exportable
Aunque el mamey se produce en distintas regiones del país —explica Julio César Magaña—, Yucatán concentra el liderazgo en volumen, calidad y certificación. Actualmente, sólo cinco huertos en México cumplen con los requisitos para exportar, y todos pertenecen a esta entidad.
Este primer envío abre la puerta para que los productores del sureste mexicano como Quintana Roo y Campeche —estados donde también se produce mamey de alta calidad— tengan oportunidad de acceder a un mercado que cada vez demanda mayores productos.
Cada destino impone sus propias reglas. En el caso del Reino Unido, fue necesario construir desde cero los protocolos de exportación, en un proceso que involucró a autoridades agrícolas de ambos países.
Esto se debe —precisa el exportador— a que el acceso a mercados internacionales exige estrictas condiciones fitosanitarias, diseñadas para evitar la propagación de plagas entre países.
Magaña Navarrete detalló que el papel del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) fue clave para destrabar el proceso: sin su intervención, el acceso a este tipo de mercados simplemente no sería posible.
“Tanto el trabajo que se está gestionando aquí en Yucatán como a nivel nacional ha sido sumamente importante. Sin ese trabajo de gestión que hace Senasica de manera internacional con los ministerios de agricultura de cada país, pues no sería posible, definitivamente. Entonces es un total agradecimiento a ellos, al trabajo que hace la Secretaría de Agricultura, especialmente al área de Senasica que se dedica a estas cuestiones”, abundó.
De tres países a tres continentes
Julio César Magaña precisa que desde 2023, cuando comenzaron formalmente las exportaciones de mamey mexicano, el fruto ha logrado ser colocado ya en ocho países distribuidos en tres continentes.
“Hoy en día de la mano de Sweet Seasons se está mandando mamey a Canadá, España, Francia, Alemania, Holanda (Países Bajos), Emiratos Árabes, Hong Kong y ahora el Reino Unido”, hace el recuento, al destacar el impulso que ha representado el apoyo de las autoridades federales para los trámites y gestiones. “ya no son solamente trámites comerciales, ya son trámites institucionales que se hacen entre los ministerios de agricultura y la Secretaría de Agricultura de México.
El envío actual es solo el primer paso. Como ocurre en toda apertura comercial, el volumen crecerá conforme la demanda se consolide. Julio César Magaña deja en claro que detrás de cada pallet enviado hay algo más que fruta: hay años de gestión, certificaciones técnicas y la apuesta por llevar productos mexicanos de alta calidad a nuevos mercados.
Felipe P. Mecinas / Fotos: Isaac Nic Yah
