Tláhuac, Con más de mil 250 toneladas, arranca la venta de romeritos producidos por manos campesinas del pueblo de San Andrés Mixquic, en Tláhuac, para cubrir la demanda en esta temporada de Semana Santa.
Un producto ancestral, de gran tradición y arraigo, el romerito es uno de los elementos principales que no debe faltar en la mesa de los hogares del país durante la celebración de la Semana Santa.
Más de 200 productores de San Andrés Mixquic, Tláhuac, ofertarán sus romeritos en las instalaciones de la Central de Abastos de la Ciudad de México, el espacio de distribución más grande e importante del país.
Durante el evento con el cual se puso en marcha la temporada de romeritos, la Alcaldesa de Tláhuac, Berenice Hernández Calderón, reconoció la importancia de este alimento para las familias mexicanas, el cual se puede preparar de diversas formas y es consumido en grandes cantidades durante esta Semana Mayor.
Acompañada por la titular de la Coordinación General de la Central de Abastos, Mónica Pacheco, del diputado federal, Roberto Mejía Méndez, así como productores de San Andrés Mixquic, la Alcaldesa destacó el trabajo de quienes se dedican al campo, ya que gracias a ellos, «se tienen productos de calidad, a buen precio y se incentiva esta importante actividad».
«Me llena de orgullo estar hoy aquí, en la Central de Abastos de la Ciudad de México, para dar inicio a una tradición que nos une como comunidad: la venta de romeritos en temporada de Semana Santa», señaló.
Informó que para esta temporada de Semana Santa, se busca comercializar más de mil 250 toneladas de romeritos, lo que representa una importante derrama económica para Tláhuac y en particular para el pueblo de San Andrés Mixquic.
Hernández Calderón señaló que, como alcaldía es un orgullo que San Andres Mixquic sea el principal productor de romeritos en el país, con un sabor que representa el trabajo y el esfuerzo de todas aquellas mujeres y hombres que mantienen vivo el campo y que continúan haciéndole honor a nuestra tierra.
«Detrás de cada manojo de romeritos está el esfuerzo de nuestras productoras y productores, hoy celebramos su labor y reafirmamos nuestro compromiso de seguir apoyando al campo de Tláhuac, impulsando la economía local y preservando nuestras tradiciones», apuntó.
Por último la Alcaldesa invitó a adquirir este producto, el cual se venderá de manera directa con los productores, sin intermediarios y con un precio promedio de 7 pesos por kilo.
«Invito a todas y todos a consumir local, a valorar el trabajo de nuestras comunidades rurales y a mantener viva esta tradición que nos da identidad y orgullo. Con el inicio de esta venta de romeritos, damos también inicio a una temporada de unión, de sabor y de cultura», concluyó.
