El chef Pedro Evia publicó una fotografía junto al ex mandatario mexicano, Carlos Salinas de Gortari, en su restaurante Q78.
CADENA POLÍTICA
El restaurante esta localizado en España fue fundado por el yucateco Pedro Evia y se encuentra a unos cuántos metros de la Puerta de Alcalá, según indica su sitio oficial.
Entre los platillos está la tradicional ‘cochinita’, la cual tiene un costo de 12 euros, es decir, cerca de 250 pesos mexicanos. El menú también ofrece enmoladas, aguachile, ceviche de pescado, entre otras propuestas de la cocina mexicana.
El chef mexicano del Q78 está posicionado como “uno de los más reconocidos de la escena gastronómica mexicana, obtuvo en 2013 el galardón Gourmet Award Winner”. También ofrece una amplia oferta de mezcales, en las que hay varias marcas artesanales y ecológicas para que los comensales puedan degustar de estas bebidas típicas de México.
Sobre el Chef Evia
Pedro Evia es un chef y dueño de Q78, un restaurante mexicano creado en Madrid, España, a unos pasos de la Puerta de Alcalá. De acuerdo con su página de internet “(Evia) es chef, empresario, restaurador, experto en marketing y oriundo de Yucatán.
