Inicia el próximo sábado en la alcaldía Milpa Alta.
El coordinador del Gripo Parlamentario del PRI en el Congreso de la Ciudad de México, Ernesto Alarcón Jiménez, hizo una invitación a quienes viven y transitan por la capital del país, para que acudan a la Feria Nacional del Mole 2023 que se realizará en San Pedro Atocpan, alcaldía de Milpa Alta, del 30 de septiembre al 22 de octubre.
El legislador señaló que se trata de una de las ferias más importantes que se llevan a cabo en la Ciudad de México, en un espacio de alrededor de 70 mil metros cuadrados y se estima que este año participarán más de dos mil familias de la demarcación; se contará con la presencia de los Voladores de Papantla, una exposición de Globos de Cantoya y venta de artesanías.
Pero el platillo principal es el mole en sus diversas presentaciones: almendrado con guajolote, mole verde, mole rojo con pollo, especial, apiñonado, con frutas, con pipián y carne de cerdo, chilacayotes, entre otros.
De acuerdo con información de los organizadores, los productores de San Pedro Atocpan comercializan más de 50 mil toneladas de mole al año y el producto se exporta a países como Estados Unidos, Canadá, Reino Unido y Alemania, entre otros.
Además de las variedades gastronómicas, en la feria habrá juegos mecánicos, jaripeos, espectáculos artísticos y culturales, danzas tradicionales de la región y bailes populares.
En la Feria Nacional del Mole participan más de dos mil familias originarias de esta demarcación.
En la foto: Diputado Ernesto Alarcón Jiménez
Foto: Cortesía
